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Los confiteros de Valladolid repartirán 3000 raciones de la Corona de San Pedro

Publicada el 8 de mayo de 2015

Los confiteros de Valladolid repartirán 3000 raciones de la Corona de San Pedro

    • 08/05/2015

    • El acto comenzará a las siete de la tarde en la Plaza Mayor

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      La Asociación Provincial de Empresarios de Confitería repartirá esta tarde 3.000 raciones de la Corona de San Pedro, un dulce de 65 metros de circunferencia, cinco más que el año anterior, elaborado especialmente con motivo de las fiestas patronales. 
       
      El acto, que comenzará a las siete de la tarde en la Plaza Mayor, está organizado por los empresarios de hostelería y la Federación de Comercio y Servicios de Valladolid (FECOSVA) con la colaboración del Ayuntamiento de la ciudad. En la degustación participarán el alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva; la concejala de Cultura, Comercio y Turismo, Mercedes Catalapiedra Álvarez; el presidente de la Diputación, Jesús Julio Carnero; los presidentes de FECOSVA y de la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería, Javier Labarga y Javier del Caño –respectivamente-.
       
      A partir de hoy, además, este dulce se pondrá a la venta en las confiterías asociadas hasta el día 17 de mayo, con variaciones en el relleno, sin perder su identidad.
      La Corona de San Pedro es un roscón hojaldrado, con finas almendras laminadas sobre su superficie y relleno con una crema elaborada a base de cabello de ángel y de almendra. 
       
       
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