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La gastronomía de Valladolid, presente en la Cumbre Internacional de Guanajuato

Publicada el 31 de mayo de 2017

La gastronomía de Valladolid, presente en la Cumbre Internacional de Guanajuato

    • 31/05/2017

    • Tres chefs de la ciudad participan en la delegación que encabeza la concejala de Cultura, Ana Redondo

    • La ciudad de Valladolid participó en ayer en la inauguración de la V Cumbre Internacional de Gastronomía que se celebra hasta el próximo 5 de junio en el Estado mexicano de Guanajuato.
       
      Valladolid asiste a este foro culinario con una delegación encabezada por la concejala de Cultura y Turismo, Ana Redondo, y el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Jaime Fernández; que acuden acompañados por los chefs Patxi Isisarri, de ‘La viña de Patxi’; Javier Longarela, del Restaurante ‘La Chula’, y Luis Miguel Vázquez, del Asador ‘La Solana’. Los destacados cocineros presentarán una oferta culinaria en los restaurantes guanajuatenses ‘El Bixa’ de Irapuato, ‘Los Vitrales’ de León y ‘La Terraza’ en la capital del Estado.
       
      La Cumbre Internacional de la gastronomía se celebra por quinto año consecutivo en la ciudad de Guanajuato, capital del Estado de al que da nombre, con motivo del centenario de la promulgación de la constitución política de los Estados Unidos Mexicanos.
       
      En la presente edición Guanajuato recibe como países invitados, a España (concretamente, la ciudad de Valladolid y la comunidad de Extremadura), Japón, Argentina, Ecuador, Costa Rica, Honduras, Guatemala, Brasil, Colombia y Chile.
       
      La Cumbre fue inaugurada por el gobernador del Estado de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, acompañado por el secretario de Estado de turismo de Guanajuato, Fernando Olivera, entre otras autoridades; que aprovecharon la ocasión para transmitir su agradecimiento a la ciudad de Valladolid por su asistencia.
       
      La colaboración entre el Ayuntamiento de Valladolid y el Estado de Guanajuato se inscribe en el marco del convenio firmado en el mes de enero de 2016 a raíz del cual ambas entidades se comprometían a promocionar la cultura, la gastronomía y el enoturismo de los dos territorios.
       
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