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'K1', creación de Villa Paramesa, elegido Pincho de Oro

Publicada el 10 de junio de 2014

'K1', creación de Villa Paramesa, elegido Pincho de Oro

    • 10/06/2014

    • El restaurante Llantén y el restaurante María se hicieron con el segundo y el tercer puesto

    • El bar Villa Paramesa Tapas recogió anoche, en una gala celebrada en el Teatro Calderón, el premio Pincho de Oro por 'K1', considerado la mejor creación presentada al XVI concurso provincial de pinchos de Valladolid.

      Completan el podio el  'Boquiabierto de jamón', del restaurante Llantén, como Pincho de Plata; y 'A dos carrillos', del restaurante María, como Pincho de Bronce.

      De los 64 establecimientos presentados con tapas saladas, sólo uno hizo doblete. Se trata del Restaurante Madrid, ubicado en Medina del Campo, creador de 'Tierra de trufas', que además de recibir el Pincho de Cobre fue elegido como el mejor Pincho Provincial.

      En la categoría de creaciones dulces, en la que concurrían 22 establecimientos, triunfó la ideada por La Garrocha, 'El corral de los naranjos', que se alzó con el Pincho Postre. 

      Otras categorías 

      Los accésit se repartieron entre  'Bacatorri', de Don Bacalao, por ser la tapa más tradicional; 'Ligre', de Wabi-Sabi, como mejor concepto de pincho; y 'Reveburguer', de Brasería Poniente, por se considerado el pincho más vanguardista. 

      También resultaron premiados 'Qué calabacín', del Hotel Villa de Ferias, en la categoría de Pincho Mahoy y Piña Colada', de Noche y Día , elegido Pincho Coca-Cola. Por su parte, 'El pulpo de los 30.000 kilómetros', de Suite23, fue el pincho que recabó más votos del público a través de la aplicación móvil diseñada para el certamen. 
       
       
       
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