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Simón García, elegido en Valladolid mejor tirador de cerveza de la región

Publicada el 6 de mayo de 2015

Simón García, elegido en Valladolid mejor tirador de cerveza de la región

    • 06/05/2015

    • Hoy se entregan los premios del II Certamen Nacional de Cocina

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      Simón García Sanz, del bar La Torre-Barra de Cúellar (Segovia), fue elegido ayer mejor tirador de cerveza de Castilla y León en el campeonato autonómico Estrella Galicia que se celebró en Valladolid en el marco del XV Salón de la Alimentación. Este galardón le clasifica automáticamente para representar a la Comunidad en el campeonato nacional de 2016, junto a la subcampeona, Nuria Basurto, de la Asociación de Sumilleres de Burgos.
      Los tres accésit del campeonato han sido para Luis Manuel Cortés, de la cervecería palentina La Alcoholera; para José Alberto López, del restaurante Sera de Boecillo; y paraJesús Condes, de La Dolce Vita, de Arroyo de la Encomienda.
      Los cinco finalistas se impusieron a otros 25 aspirantes demostrando su destreza a la hora de cerveza con grifo y con botella, además de exponer su conocimiento de este alimento. 
      El premio para ellos fue su peso en cerveza. Además, el campeón recibió 600 euros; mientras que a la subcampeona le fueron entregados 400 euros, y a cada uno de los tres accésit, 150 euros. 
       
      Hoy en la feria
       
      Las actividades en la Feria de Valladolid continúan en la segunda jornada del Salón de la Alimentación de Castilla y León con talleres, catas y otros actos como la entrega de premios del II Certamen Nacional de Cocina, a las  18.00 horas. También se repartirán los galardones del concurso e-Tapas de Valladolid, a mediodía.
      El primer taller del día es Pastalover, a las 11.00 horas. Le seguirán uno de innovación en la cocina, una hora más tarde; uno de tapas, a las 16.00 horas, y otro de coctelería con café a las 17.00 horas. 
       
      En el apartado de catas hay programadas cuatro degustaciones, dos de vino -Cuatro Rayas a mediodía y de Cinema Wines media hora más tarde- , una de cervezas Hijos de Rivera a las 16.30 horas y una última de miel Montes de Valvení, en el stand de la Diputación de Valladolid, a las 18.00 horas. 
       
      La jornada se completa con una exhibición latte art a las 12.00 horas, un maridaje de alimentos de Palencia a las 13.00 horas, un show cooking de Grupo Nove, también a las 13.00 horas, y una exhibición de coctelería de Café Dromedario y Lavazza a las 16.00 horas. 
       
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