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'La terreta', del Restaurante 5 Gustos, Oro en el XIX Concurso Provincial de Pinchos

Publicada el 6 de junio de 2017

'La terreta', del Restaurante 5 Gustos, Oro en el XIX Concurso Provincial de Pinchos

    • 06/06/2017

    • El galardón Pincho de Plata ha sido para ‘Mochi de Mar', de Bodegón el Ciervo; el bronce, para 'Rosco-churro', de Villa Paramesa, y el Cobre para 'Ave César' de Gastrobar Sabores

    • El Restaurante 5 Gustos ha ganado el Pincho de Oro del XIX Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid por 'La terreta', una teja de sésamo con galera al horno y crema de sus cabezas que conquistó al jurado encabezado por el chef Óscar García, propietario y jefe de cocina del restaurante soriano Baluarte, reconocido con una estrella Michelín y dos soles Repsol. 

      Su selección como pincho ganador del certamen asegura la participación directa del Restaurante 5 Gustos en el próximo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, que tendrá lugar en noviembre, junto con las creaciones que han recibido la Plata (‘Mochi de Mar’, de Bodegón el Ciervo, que se lleva también el premio al mejor pincho provincia), el Bronce ('Rosco-churro', de Villa Paramesa) y el Cobre ('Ave César' de Gastrobar Sabores).

      Como mejor pincho postre ha sido elegido 'Aftereingel', del restaurante María, ganador también en la categoría sin gluten; mientras que el mejor pincho infantil es la 'Hamburguesa mentirosa', de La buena vida gastrobar. El premio al maridaje Mahou San Miguel ha recaído en el pincho 'Axiomático preverbial' de Mesón Maryobeli. El público, por su parte, ha encumbrado en votación popular la ‘Oreja’ del Restaurante Kubo. 
      En cuanto a los accésit, el mejor concepto de pincho ha sido para la creación de Don Bacalao, 'Thai’; el pincho más tradicional, para 'Ladran Sancho', del restaurante Quijotic, y el más vanguardista, para 'Nigiris al sol', de la Taberna Japonesa Wabi-Sabi.
       
      PALMARÉS
       
      • Pincho Oro La terrata, de Restaurante 5 Gustos
      • Pincho Plata Mochi de Mar, de Bodegón el Ciervo
      • Pincho Bronce Rosco-churro, de Villa Paramesa
      • Pincho Cobre Ave César, de Gastrobar Sabores
      • Mejor pincho de la provincia Mochi de Mar, de Bodegón el Ciervo
      • Pincho Postre Aftereingel, de Restaurante María
      • Pincho maridaje Mahou-San Miguel Axiomático preverbial, de Mesón Maryobeli
      • Pincho infantil Hamburguesa Mentirosa, de La buena vida gastrobar
      • Pincho sin gluten Aftereingel, de Restaurante María
      • Premio del público Oreja, del Restaurante Kubo
      • Mejor concepto de pincho Thai, de Don Bacalao
      • Pincho más tradicional Ladran Sancho, del restaurante Quijotic
      • Pincho más vanguardista Nigiris al sol, de Wabi-Sabi
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