Valladolid,
Ayuntamiento de Valladolid

Ayuntamiento de Valladolid

  • RSS
  • Twitter
  • Facebook
Logo Ayuntamiento Valladolid

Valladolid, en la II Cumbre Internacional de la Gastronomía de Guanajuato (México)

Publicada el 1 de junio de 2016

Valladolid, en la II Cumbre Internacional de la Gastronomía de Guanajuato (México)

    • 01/06/2016

    • Tres chefs vallisoletanos presentarán platos basados en recetas tradicionales, acompañados por vinos de Ribera de Duero y Rueda

    • Una delegación vallisoletana compuesta por técnicos de la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid, el presidente de la Asociación Provincial de Hostelería, Jaime Fernández, y los chefs Fátima Pérez Andrés, del restaurante La Atrevida, Patxi Irisarri Paderne, del restaurante La Viña de Patxi y Jesús Sanabria, del restaurante Campo Grande; participa estos días en la II Cumbre Internacional del Estado de Guanajuato (México).

      La presencia de Valladolid en la cita gastronómica se inscribe en el marco del convenio de colaboración firmado por el Ayuntamiento de la capital del Pisuerga y el Estado de Guanajuato en el mes de enero, para la promoción de la cultura, la gastronomía y el enoturismo de ambos territorios.

      Los chefs de Valladolid participarán en la preparación de platos con otros de Guanajuato capital, León, San Miguel de Allende, Irapuato y la escuela de cocina ICON University, además de otros estados mexicanos y ciudades de otros países como Hiroshima (Japón), o Bogotá (Colombia). Hasta el próximo 12 de junio maridarán la tradición culinaria de cada cultura presente en la cumbre con la cocina más vanguardista, dando a conocer sus creaciones a críticos, periodistas especializados, prescriptores turísticos y público en general.

      Valladolid estará representada por menús a base de guisos de lechazo, bacalao con pisto castellano, ensalada Ribera del Duero, sopa fría Ibérica, bombón de hongos y lomo de cerdo con sus verduritas, regado por vinos de Ribera del Duero y de Rueda.
       
      Asimismo, la delegación vallisoletana participará durante los días 4, 5, y 6 de junio en la feria de cocineras tradicionales "Guanajuato Sí Sabe", con un stand en donde los chefs vallisoletanos ofrecerán degustaciones de productos típicos.
       
      La Cumbre ha sido inaugurada por el gobernador del Estado de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, acompañado por el secretario de Estado de turismo de Guanajuato, Fernando Olivera y el subsecretario de Promoción Turística, Octavio Humberto Aguilar. Todos ellos manifestaron su agradecimiento y felicitaciones a la ciudad de Valladolid por su asistencia.
       
       
info

Otros contenidos

  • Agenda Institucional
  • Programa Urbanismo en RED
  • Archivo Municipal
  • Bibliotecas Municipales
  • Plano callejero. Este enlace se abrirá en una ventana nueva.
  • Directorio
  • Plan de Empleo. Este enlace se abrirá en una ventana nueva.
  • AUVASA. Este enlace se abrirá en una ventana nueva.
  • Programa ADOPTA - Adopción de animales
  • Espacio jóven. Este enlace se abrirá en una ventana nueva.
Plaza Mayor, 1. 47001 Valladolid, España.
Teléfono: +34 983 426 100
  • RSS
  • Twitter
  • Facebook
  • Acceso privado
Aviso Legal