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Valladolid, en la Ruta de la Tapa que Saborea España presenta en Madrid Fusión

Publicada el 27 de enero de 2016

Valladolid, en la Ruta de la Tapa que Saborea España presenta en Madrid Fusión

    • 27/01/2016

    • Lechazo Taj Mahal, bocado ganador del último Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, fue una de las propuestas protagonistas del acto

    • Valladolid participó ayer en la Ruta de la Tapa que Saborea EspañaEste enlace se abrirá en una ventana nueva organizó en el XIV Congreso de Gastronomía Madrid Fusión con la propuesta ganadora de la última edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, lechazo Taj MahalEste enlace se abrirá en una ventana nueva, del restaurante Don Bacalao. 
       
      Durante el acto, en el que estuvo presente la concejala de Cultura y Turismo de Valladolid y vicepresidenta de Saborea España, Ana Redondo García, se sirvieron 200 raciones de la tapa, maridadas con vino Dehesa de los Canónigos Selección Especial 2010.
       
      Con esta iniciativa, Saborea España, de la que Valladolid es socio fundador a través de la Asociación de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, pretende difundir la gastronomía de los destinos que la integran y que participan en el congreso. 
       
      Además, los cocineros de Valladolid ofrecerán hoy, por noveno año consecutivo, un almuerzo al que asistirán los invitados más destacados de la feria, que también tendrán la oportunidad de probar algunos de los mejores vinos de la provincia, que puede presumir de contar con cinco denominaciones de origen. 
       
      La gastronomía y otros atractivos turísticos de Valladolid también están presentes en Madrid Fusión a través de dos stands, uno que comparten los destinos Saborea España, y otro en la planta expositiva. Gracias a ambos, los asistentes al congreso pueden conocer de cerca la riqueza que caracteriza a la gastronomía de la tierra y sus vinos, con degustaciones de aceite de Valdecuevas, bombones artesanos Da Silva, mantecados de verdejo de la Giralda de Castilla y León, queso Entrepinares y caldos de las bodegas que asociadas a la Oficina de Enoturismo de Valladolid o colaboradoras del Concurso Nacional de Pinchos.
       
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