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Concurso Nacional de Pinchos y Tapas

Fechas: Del 5/11/2012 al 11/11/2012
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    • Fecha de inicio: 05/11/2012 08:00
    • Fecha de fin: 11/11/2012 00:00
    • Tipo de evento: Vinos
      Concursos y certámenes
      Gastronomía
    • Publico objetivo: Para todos
    • El CONCURSO NACIONAL DE PINCHOS DE VALLADOLID, tiene tres vertientes claramente diferenciadas: CONCURSO EN RECINTO DESTINADO AL EFECTO.- En el mismo cerca de 65 concursantes, representantes de todas las comunidades autónomas de España, presentan sus elaboraciones para ser juzgadas por un jurado profesional FESTIVAL DE LA TAPA.- Es lo realmente novedoso del Concurso pucelano y consiste en que los hosteleros vallisoletanos acogen, "apadrinan" a los participantes de todo el país y elaboran sus tapas. El cliente puede alternar por los bares de la ciudad degustando las exquisiteces de los hosteleros españoles. ENCUENTRO INTERNACIONAL DE ESCUELAS DE COCINA.- En 2011 tuvo lugar el III Encuentro Internacional de Escuelas de Cocina, al amparo del VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas "Ciudad de Valladolid", organizado por el Ayuntamiento de Valladolid junto a la EIC. En el evento, retransmitido en directo por internet, participaron quince estudiantes de cocina procedentes de escuelas de países tan diversos como Canadá, Estados Unidos, Méjico, Turquía, Bulgaria, República Democrática del Congo, Francia, Italia o Israel, que mostraron con sus elaboraciones la visión y el concepto que se tiene en el extranjero de la tapa. La repercusión mediática de este concurso es enorme y ha situado a la ciudad de Valladolid a la altura de las más afamadas localidades gastronómicas nacionales e internacionales. Es innegable que durante los días del Concurso y del Festival del pincho y de la tapa Valladolid es el epicentro gastronómico nacional e internacional, pero lo que de verdad es importante es que la ciudad y la provincia se han situado entre la preferencia de los turistas y de los viajeros en cuanto a gastronomía se refiere. Los fines de semana se puede observar a multitud de personas foráneas recorriendo los bares porque les suena y quieren disfrutar de la gastronomía. Asimismo las personas que se desplazan a Valladolid por motivos de trabajo, porque asiste a congresos o por cualquier otra circunstancia demandan el servicio de los establecimientos hosteleros por su bien merecida y trabajosamente conseguida repercusión.

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