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Escuela Internacional de Cocina-Curso Avanzado de Tapas:

Fechas: 12/11/2011

Curso Avanzado de Tapas:

  • Escuela Internacional de Cocina

    • Fecha de inicio: 12/11/2011 10:30
    • Fecha de fin: 12/11/2011 14:30
    • Tipo de evento: Cursos y Actividades
    • Publico objetivo: Todos los públicos
    • Curso Avanzado de Tapas: Objetivos •Aplicar técnicas modernas para la preparación de tapas. •Identificar bases o recipientes elegantes y modernos que sirvan de soporte para las tapas más actuales. •Ejecutar decoraciones, guarniciones y acabados modernos. •Elaborar seis tapas. Destinatarios: Público en general-avanzado. Duración: 4horas. Lugar: Escuela Internacional de Cocina Plaza de la Siega, 1. 47009, Valladolid. Precio: 55€ que incluye mandil y gorro de la Escuela de Cocina, de uso obligatorio durante el curso. Si dispone del material de otro curso, el coste es de 50€. Número de plazas limitado: Máximo 16 plazas. Fecha límite de inscripción: Viernes, 11 de noviembre. Profesorado Noé Domínguez Discípulo e hijo de Carlos D. Cidón. Realizó sus estudios en Francia y los complementó en España con cursos privados de cocina moderna. Ya con 18 años empieza a trabajar en la empresa familiar. Llega a liderar la partida de repostería del restaurante Vivaldi cuando éste recibe la estrella Michelín. A los 19 años actúa como docente, pero no será hasta el 2005 cuando esta labor se convierta en la principal, actuando como docente, coordinador y director de cursos para el sector. Realiza numerosos trabajos a lo largo del mundo en promociones de su tierra y su cultura, participando en actos tanto públicos como privados, demostraciones y conferencias.

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