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Escuela Internacional de Cocina-Curso de Iniciación a la Micología

Fechas: 17/11/2011

Curso de Iniciación a la Micología

  • Escuela Internacional de Cocina

    • Fecha de inicio: 17/11/2011 19:30
    • Fecha de fin: 17/11/2011 21:30
    • Tipo de evento: Cursos y Actividades
    • Publico objetivo: Todos los públicos
    • Objetivos •Identificar las distintas partes de las setas. •Identificar las setas más comerciales. •Manipular y limpiar las setas de la manera correcta. •Aplicar las técnicas de cómo manipular las setas para su mejor conservación. •Diferenciar lo que es un hongo y lo que es una seta. •Aplicar los métodos de cocción básicos para elaborar setas. •Elaborar cuatro recetas con setas. Destinatarios: Público en general. Duración: 2 horas. Horario: 19:30 a 21:30 Días: Jueves, 17 de noviembre. Lugar: Escuela Internacional de Cocina Plaza de la Siega, 1. 47009, Valladolid. Precio: 40€ que incluye mandil de la Escuela de Cocina, de uso obligatorio durante el curso. Si dispone del material de otro curso, el coste es de 35€. Número de plazas limitado Fecha límite de inscripción: Miercoles, 16 de noviembre.

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