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turismo noticias

Publicada el 14 de octubre de 2011
    • 14/10/2011

    • Séptimo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

    • Del 7 al 9 de noviembre, 65 cocineros finalistas de todas las comunidades autónomas participarán en el Séptimo Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que se celebrará en la Cúpula del Milenio de esta capital. Éste es el único concurso de carácter nacional en la modalidad gastronómica de la tapa.

      El jurado estará presidido por el célebre chef Pedro Subijana al que acompañarán, de forma permanente, Pepe Rodriguez Rey, Jesús Ramiro y Jesús Santamaría. Para cada uno de los tres turnos de los que consta en certamen se seleccionarán tres jurados más entre nueve personalidades vinculadas a la gastronomía.

      Todos los pinchos a concurso podrán ser degustados en 45 restaurantes y bares de Valladolid a lo largo de toda esa semana.

      En la mañana del día 7, se entregarán los diplomas acreditativos de finalistas a todos los participante y se determinará mediante sorteo su orden de participación.

      Por la tarde, tendrá lugar el "III Concurso Internacional para Escuelas de Cocina" en el que participarán alumnos que representan a países como: México, Francia, Italia, Estados Unidos, Israel, Portugal, Turquia, Gran Bretaña, Suecia, Cánada, Bulgaria, República Democrática del Congo, Corea del Sur o Moldavia.

      Todos estos alumnos pugnarán por conseguir los tres premios que se conceden al mejor concepto de tapa en las escuelas de cocina ante un jurado compuesto por Rafael Ansón, Oriol Castro, Fernando Salazar, Jason Wilson, Alberto Chicote y Jonathan Armengol, entre otros.

      La final del concurso se celebrará el martes día 8 de noviembre, en sesiones de mañana y tarde, y el miércoles 9 en una única sesión de mañana. Este mismo día, por la noche, se darán a conocer los ganadores del Primer Premio, dotado con 6.000 euros; del Segundo Premio, dotado con 3.000 euros; y del Tercer Premio, dotado con 1.500 euros. También se darán a conocer los ganadores de los tres accésit, sin dotación económica, al Mejor Concepto de Tapa, a la Tapa Más Vanguardista y a la Tapa Más Tradicional.

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