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Saborea España celebra en Fitur su asamblea anual

Publicada el 1 de febrero de 2013

Saborea España celebra en Fitur su asamblea anual

  • Valladolid ocupa en la actualidad la presidencia de esta asociación a la que se han incorporado con pleno derecho las ciudades de Orense, La Coruña, Madrid y Palma de Mallorca

La concejala de Cultura, Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Valladolid y vicepresidenta de Saborea España, Mercedes Cantalapiedra Álvarez, ha participado en la mañana de hoy en la asamblea anual de esta entidad en la que se han presentado para su aprobación ante todos los socios, las acciones realizadas y el presupuesto de 2012, así como las actividades previstas y las partidas presupuestarias para 2013.

Posteriormente, representantes de Saborea España han sido recibidos por la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, a quien han presentado tanto la memoria de 2012 como el plan de trabajo para 2013.

La concejala de Valladolid junto a representantes de turismo de La Coruña, Orense y cocinerosImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contexto

Al comienzo de la asamblea se ha dado la bienvenida a dos nuevos destinos, Orense y La Coruña, que se incorporan como socios de pleno derecho, al igual que Madrid y Mallorca, a una red cuyo principal objetivo es potenciar el papel de la gastronomía como atractivo turístico y la colaboración público-privada, transformando los productos gastronómicos en experiencias turísticas únicas y especializadas.

Saborea España, que cuenta con el apoyo de Turespaña, está compuesta por cinco entidades de ámbito nacional e internacional como son la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico -de la que Valladolid es socio fundador-, la organización europea de cocineros -Eurotoques-, la Asociación de Cocineros y Reposteros de España -Facyre- y Paradores de Turismo. Está presidida, en la actualidad, por el afamado chef Pedro Subijana.

Vocación internacional

En su intervención en la asamblea general anual de Saborea España, la vicepresidenta, Mercedes Cantalapiedra, ha dado la bienvenida a los nuevos socios, a la par que ha destacado la enorme implicación en la potenciación de los "productos gastronómicos" por parte de todos los destinos que componen esta asociación.

Así mismo, ha dedicado gran parte de su intervención a repasar todas las acciones de promoción, tanto on-line como of-line, realizadas a lo largo de 2012, con especial hincapié en las propuestas de promoción llevadas a cabo dentro, pero sobre todo, fuera de nuestras fronteras.

A lo largo de 2012, Saborea España ha estado presente en los principales foros, reuniones y congresos, nacionales e internacionales, que han tenido la gastronomía como protagonista. Por ejemplo, la Conferencia Internacional sobre Alimentación, Cultura y Turismo, auspiciada por la Organización Mundial del Turismo, en la que los expertos destacaron el importante papel que juega la gastronomía en el desarrollo turístico.

La concejala de Turismo preside la reuniónImagen en alta resolución. Este enlace se abrirá mediante lightbox, puede haber un cambio de contextoMercedes Cantalapiedra ha insistido en que 2012 se ha caracterizado por ser el primero en el que Saborea España ha abordado "acciones de promoción en mercados internacionales de una forma aplicada y sistemática", y ha abogado por continuar en esta línea. Para ello, Saborea España cuenta ya con los canales de comunicación abiertos con las Oficinas de Turismo Españolas en el extranjero y los contactos establecidos en las presentaciones que se han sucedido a lo largo del pasado año en Dublín, Londres y Frankfurt.

Reuniones de trabajo

De cara a la Feria Internacional de Turismo, FITUR, que se celebra en Madrid desde el pasado miércoles, y aprovechando la reunión en este espacio y durante estos días de los mayores profesionales del sector, Mercedes Cantalapiedra, acompañada del equipo directivo de la Sociedad de Turismo, ha mantenido una apretada agenda de trabajo.

Así, en la jornada de ayer, mantuvo diversos encuentros con los máximos responsables de varias oficinas españolas de turismo en extranjero, entre ellas, Londres, Berlín y Helsinki, para acudir luego al stand de la Junta de Castilla y León a la firma de un convenio de colaboración entre la Red de Ciudades Ave y Rail Europe, para la ratificación de un acuerdo de colaboración centrado en la promoción y dinamización del producto conocido como "Avexperience".

Se trata de un proyecto pionero que conjuga viajes personalizados con trayectos en Ave, estancias en hotel y oferta cultural y de ocio de las ciudades que conforman esta Red. Dentro del acuerdo marco, está previsto llevar a cabo diferentes acciones formativas del personal de Rail Europe, así como, el intercambio de contenidos y material informativo entre los firmantes y la realización de diferentes acciones de promoción –presentaciones, viajes de prensa, campañas de marketing- dirigidas tanto a los medios de comunicación como al consumidor final.

AVE y nuevos bonos a Barcelona

Con este mismo propósito, la Red de Ciudades Ave también ha firmado un acuerdo de colaboración con los departamentos de Turismo de las comunidades autónomas de Valencia, Castilla-La Mancha, Aragón, Castilla y León y Andalucía.

A lo largo de estos días, la concejala también se ha reunido con representantes de Vueling para negociar la posible cofinanciación de un plan de marketing de esta aerolínea, que comenzará a operar desde el aeropuerto de Villanubla a partir de marzo con cuatro trayectos semanales a Barcelona, y ha acudido a la firma de un convenio de colaboración entre las oficinas de congresos de Valladolid y Murcia para el intercambio de conocimientos y el desarrollo de diversas actividades.

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