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Documento acerca de la fama del pan de Valladolid en el Siglo de Oro (1563)

Autor: Archivo Histórico Provincial
Año de publicación: 1995
Dimensiones: 30 cm.
Páginas: 6 p. reprod. facs., 3 p. transcripción
Precio: 0 € (no venal)
  • Sección Protocolos, Leg. 146, fol. 1.160 y ss.

Reproducción facsímil y transcripción de un documento rescatado por Anastasio Rojo Vega, con el que la Fundación Municipal de Cultura y la Asociación de Libreros de Viejo y Antiguo de Castilla y León, quisieron dejar constancia de la fama que atesoraban los hornos de torta vallisoletanos, toda vez que su técnica fue exportada a tierras andaluzas en el siglo XVI.

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