El Bar Restaurante Vables logra el segundo puesto con su propuesta “Empanada Argentina con mahonesa de chimichurri”
La Sala Cossío de la Casa Revilla – Fundación Municipal de Cultura (FMC) ha acogido esta mañana la entrega de premios del II Rally Gastronómico ‘Sabores de Hispanidad’. El acto ha contado con la presencia de la concejala de Educación y Cultura, Irene Carvajal; el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández; y el gerente de la Fundación Municipal de Cultura, José Ignacio de Uribe.
La segunda edición del Rally Gastronómico "Sabores de Hispanidad" ya tiene ganadores. La iniciativa, enmarcada en la programación especial con motivo del Día de la Hispanidad, ha contado con la participación de 19 establecimientos de la ciudad que, entre el 8 y el 12 de octubre, ofrecieron en sus barras tapas inspiradas en diferentes tradiciones culinarias hispánicas. Los bares y restaurants participantes han destacado, como señala la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, la buena respuesta de los clientes.
La tapa "Essencia Guaraní", del Restaurante Alta Calle, situado en la calle Fray Antonio Alcalde, número 8, se ha proclamado ganadora de esta edición gracias a los votos del público. La propuesta consiste en una sopa paraguaya frita, rellena de costilla desmenuzada, melosa y ahumada, sobre un coulis de tomate asado y guayaba.
El segundo puesto ha sido para el Bar Restaurante Vables, ubicado en la calle Pérez Galdós, número 10, con su tapa "Empanada Argentina con mahonesa de chimichurri". La elaboración consiste en una empanada horneada, rellena de carne, huevo cocido, cebolla, pimiento rojo y especias, acompañada de una mahonesa de chimichurri.
Además de elegir las propuestas gastronómicas ganadoras, el público que ha participado en la votación también ha tenido la oportunidad de llevarse un premio. En esta edición, la persona ganadora del sorteo entre los votantes ha sido Lady Vanesa Alboleda, que se suma así a los protagonistas de esta iniciativa.
La votación popular ha sido la encargada de decidir el resultado final, otorgando a los clientes un papel protagonista en esta segunda edición del Rally Gastronómico "Sabores de Hispanidad". La participación y la respuesta del público han sido clave en una iniciativa que busca acercar la riqueza culinaria de los países hispánicos a través de la hostelería vallisoletana.
Los 19 establecimientos participantes han recibido un libro como reconocimiento a su colaboración en esta segunda edición del Rally Gastronómico "Sabores de Hispanidad". Por su parte, los establecimientos ganadores han sido distinguidos con un diploma acreditativo y entradas para el musical El tiempo entre costuras, que se representará en el Teatro Calderón durante las próximas Navidades. Asimismo, Lady Vanesa Alboleda, ganadora del sorteo entre el público participante en la votación, ha recibido como premio un libro y entradas para disfrutar de este musical.
Las tapas ganadoras han sido elegidas a partir de los más de 400 votos emitidos por los ciudadanos, que han podido votar por sus propuestas favoritas y participar, así, en el sorteo de dos entradas para disfrutar de la adaptación musical basado en la novela de María Dueñas, que llegará al Teatro Calderón durante las próximas Navidades.
