Portal Web del Ayuntamiento de Valladolid

Descripción

• La segunda posición ha sido para Pura Cepa, del barrio La Rondilla, con su propuesta ‘Pura tentación’.

La tercera fase del concurso de Tapas por Barrios Ciudad de Valladolid, ‘Valladolid Tapas Walk 2026’, que se ha celebrado del 14 al 19 de abril en la zona de Belén, Pilarica, San Pedro Regalado, La Rondilla, San Pablo y Hospital, ya tiene ganadores. La primera posición ha sido para La Tasca Castellana, situada en la calle Marqués del Duero nº8 de la zona Hospital, gracias a su tapa ‘Capricho castellano’, una molleja de lechazo sobre brioche, parmentier de ajetes, falso caviar de piparra y reducción del jugo del lechazo con aire de verdejo.

El segundo clasificado ha sido Pura Cepa, ubicado en la calle de la Penitencia nº15 del barrio de La Rondilla, con su tapa ‘Pura tentación’; elaborada con una canasta de pan de orégano fermentado con cerveza, relleno de guiso de torrezno y coronado con queso fundido y salsa mayo - pimiento ahumado.

Los diplomas a los 20 establecimientos participantes y los premios a los ganadores se han entregado en la mañana de este miércoles 22 de abril en el Centro Cívico Rondilla, con la presencia de la concejala de Turismo, Eventos y Marca Ciudad, Blanca Jiménez, el presidente de la Asociación de Hostelería de Valladolid, Jaime Fernández, la responsable de marketing y clientes del Grupo Mahou San Miguel, Susana de la Vega, el responsable de Comunicación de Área Centro de Coca-Cola, Marco Antonio Figueroa y el jefe comercial de Makro Valladolid, Alberto Fernández.

El jurado de esta tercera fase de la quinta edición del concurso ha estado compuesto por Yolanda Martín, cocinera profesional y propietaria del Mesón Maryobeli, Carlos Calderón y Noelia Castaño, profesor y alumno del IES Diego de Praves, respectivamente, y José Manuel De Sigmaringa, como jurado profesional.

Los dos primeros clasificados han obtenido como premio vales de regalo de Makro por valor de 300 y 100 euros. Además, participarán, junto con los que resulten clasificados en las próximas fases, en la gran final del V Concurso ‘Valladolid Tapas Walk 2026’ que tendrá lugar el próximo 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, con motivo de la celebración del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el X Campeonato Mundial de Tapas.

‘Valladolid Tapas Walk 2026’ ya tiene sus seis primeros clasificados para la gran final:

Primera fase:

1. La Churrería de Rita con ‘El Buñuelo que quería ser patata’
2. La Dársena de la Victoria con ‘Concha Atlántica de manzana y aire’

Segunda fase:

1. El Lagar con su propuesta ‘El Lagarcito’
2. Athenea con ‘Tacabrón’

Tercera fase:

1. La Tasca Castellana gracias a su tapa ‘Capricho castellano’.
2. Pura Cepa con su tapa ‘Pura tentación’

La cuarta fase de Tapas por Barrios 2026 se celebrará del 5 al 10 de mayo en la zona de Las Delicias, Nuevo Hospital, Pinar de Jalón, Arcas Reales, Polígono Argales y Polígono San Cristóbal.